La scène brassicole dynamique d’Ottawa : 4 endroits locaux

La scène brassicole d’Ottawa est une tapisserie vibrante de brasseurs novateurs et d’expériences uniques, offrant quelque chose à tous les amateurs de bière. De la pionnière Stray Dog Brewing Company à Orléans à la brasserie communautaire Dominion City Brewery, la ville s’enorgueillit de ses divers établissements dédiés à l’art brassicole.

Les brasseries d’Ottawa promettent des aventures mémorables et des bières exceptionnelles, qu’il s’agisse des événements éclectiques de Broadhead Brewing Company ou des saveurs uniques de Whiprsnapr Brewing Company. Prêt à plonger dans cette scène dynamique ? Découvrez ces joyaux locaux et trouvez votre port d’attache idéal avec le Groupe CLV en vous immergeant dans la culture brassicole florissante d’Ottawa.

Stray Dog Brewing Company

Première microbrasserie d’Orléans, Stray Dog Brewing Company reste une entreprise innovante et populaire pour de nombreux résidents d’Ottawa. Bien qu’elle n’offre pas de nourriture, vous êtes libre d’apporter la vôtre ou de la commander à partir de l’application Skip the Dishes. L’entreprise s’est même associée à un restaurant voisin, Chamos Grill, qui livrera des plats directement à votre table. Et, comme son nom l’indique, il accepte les chiens !

Brasserie Dominion City

La brasserie Dominion City Brewery fait appel à des fermes et à des malteurs de l’Ontario, ainsi qu’à des partenaires internationaux, pour vous offrir la meilleure bière possible. Elle collabore avec des producteurs indépendants et des initiatives communautaires pour vous offrir des aliments, des bières, des vins et des cidres de qualité provenant de partout au Canada, et elle soutient des causes au sein de la collectivité afin de faire une différence. Visitez l’emplacement du chemin Canotek le vendredi ou le samedi pour déguster un excellent barbecue !

Broadhead Brewing Company

Broadhead Brewery est une brasserie populaire d’Orléans qui a démarré dans un garage et s’est installée dans un grand local de l’East End. Elle peut désormais accueillir des événements tels que des marchés de fabricants, des musiciens et même des compétitions de lutte ! Elle propose une grande sélection de bières rafraîchissantes, y compris un « menu secret » que vous pouvez commander sur place, ainsi qu’une carte de mets savoureux provenant de producteurs et de restaurants locaux d’Orléans. Si vous vous trouvez à Orléans le week-end, c’est une visite incontournable !

Whiprsnapr Brewing Company

Brasserie familiale, Whiprsnapr est située au cœur de Bells Corners, dans une ambiance chaleureuse et rustique. Elle utilise des ingrédients de qualité et d’origine locale pour créer des mélanges uniques et savoureux. Leur sélection rotative de bières à la pression vous permet d’expérimenter de nouvelles saveurs et des bières saisonnières afin de trouver votre nouveau favori ou d’élargir votre palais.

Brasserie Covered Bridge

Covered Bridge Brewing est une microbrasserie de Stittsville qui se concentre sur les bières maltées et mélangées. Les propriétaires fabriquent des bières qu’ils aiment et ils espèrent que vous les aimerez aussi ! Ils participent régulièrement à des visites guidées sur la bière dans la région et vous proposeront une visite informative et amusante, remplie de science et de divertissement.

Brasserie artisanale Bicycle

Cette brasserie et salle de dégustation locale de Saint-Laurent a été fondée en 2014 et se concentre sur la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux accords, ce qui donne lieu à de nombreuses bières uniques et saisonnières, comme leur Margarita Gose, qui combine du sel rose de l’Himalaya, du zeste de citron vert et de la coriandre. Ils s’approvisionnent régulièrement en fruits et en café locaux pour fabriquer leurs bières, ainsi qu’en orge maltée de la vallée de l’Outaouais et en houblon de l’Ontario et du Québec. La salle des bières est ouverte aux familles et aux chiens, ce qui en fait une halte idéale lors d’une longue journée d’été en ville !

Kichesippi Beer Co.

Avec un menu complet dans sa salle de tirage et un café au bord du sentier qui ouvre à 9 heures tous les jours, c’est un endroit à ne pas manquer à Bells Corners pour déguster une bonne bière et un bon repas. Fondé en 2010, le nom de l’établissement signifie « The Great River » et rend hommage à l’ancien nom de la rivière des Outaouais. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Bells Corners, l’établissement vient d’ouvrir ses portes sur la rue Sparks et vous pourrez y jeter un coup d’œil la prochaine fois que vous serez à la recherche d’une nouvelle brasserie au centre-ville.

La scène brassicole d’Ottawa

La scène brassicole d’Ottawa est en constante expansion, avec de nouveaux emplacements et des joyaux cachés dans toute la ville, de l’ouest à l’est. Si vous êtes prêt à faire le voyage à Ottawa et à explorer d’autres quartiers, consultez nos appartements disponibles au Groupe CLV dès aujourd’hui pour commencer à chercher votre nouvel appartement et découvrir de nouveaux endroits dans la communauté locale !